主講題目：老茶淺釋與品鑒

主講嘉賓：黃財標，原福建省茶葉質量檢測與技術推廣中心高級工程師，一級評茶師

時間：2025年3月20日（周四）晚19:00

地點：福州大學圖書館明德廳

主辦：福州大學圖書館、福州大學黨委宣傳部、福州大學文化素質教育基地、福州大學教務處

承辦：福州大學圖書館

主講嘉賓簡介：黃財標，原福建省茶葉質量檢測與技術推廣中心高級工程師，一級評茶師，省級評茶技能大師工作室領辦人，福建省計量科學研究院，茶產業專家，福建省茶葉流通協會專家委員會委員。福建省茶葉流通協會老茶工作委主任委員。福建農業職業技術學院客座教授，福建省收藏家協會老茶專委會副主委茶葉類鑒定師，《中國老茶淺釋》作者。1987年畢業于安徽農業大學茶業系，從事茶葉質量檢驗與品質評定工作37年，我省著名茶葉審評專家，老茶文化研究學者。多年來致力于老茶的功能成份與品質體系研究，主持《老白茶》《陳年茶感官審評技術規范》等多項老茶相關標準制定，開拓性地提出老茶的底層架構體系與評價方法，對統一業內認知，規范老茶市場，推動茶產業健康發展影響深遠。

講座介紹：作者通過對首部全品類老茶專著《中國老茶淺釋》的內容解讀，多方位詮釋老茶的定義、邏輯、體系架構與核心理念；分享作者三十多年從業經歷、對老茶的認知進程、研究成果，特別是本書的創作歷程與心得；通過品鑒實例分析，討論老茶安全性與選品要求，分享實用的老茶品鑒要領。

歡迎前來聽講！

福州大學圖書館

2025/3/9